"Case Zampini" liegt in etwa 1300m üNN an den Hängen des Ätna. Dort haben wir diesen Gewürz-Salbei beim Wandern entdeckt und waren von seinem guten Aroma und der winterlichen Rotfärbung der Stängel begeistert. Und prompt landete ein Steckling in der Vesper-Dose. Und im Nachhinein können wir sagen: Welch ein Glücksfall! 'Case Zampini' hat sich bei uns im Allgäu als äußerst robust erwiesen, er überwintert problemlos und zeigt sich gegenüber Falschem Mehltau sehr wenig anfällig. Wer auf Nummer sicher gehen will, hat im Winter bei strengen Frösten ein paar Zweige Reisig zur Hand (als Schutz gegen Wintersonne). Zurückgeschnitten wird im Frühjahr bevor der Neuaustrieb so richtig loslegen will. Und im Sommer heißt es: Ernten und genießen!
(Pflanzanstand: ca. 40 cm)

Salvia officinalis 'Case Zampini' stammt aus biologischem Anbau (Bioland).